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お米をとぎ、少し硬めになるよう炊く。
ご飯が炊けたらボール等に移し、やさしいお酢をまわし入れ、しゃもじで切るように混ぜる。このときうちわであおぎながら。
全体に混ざって、荒熱がとれたら完成！
煮ておいた油揚げに入れてお稲荷さんにしてみました。
豆プー
豆プー
