♪カスピ海ヨーグルトdeりんごケーキ♪

♪カスピ海ヨーグルトdeりんごケーキ♪
さっぱりだけどしっとりした美味しいケーキです♪うちでは定番に決定!!!

材料 (20cm型1個分)

◎りんご
1個
◎砂糖
大さじ2
◎れもん汁
小さじ1
無塩バター
80~90グラム
砂糖
80~90グラム
3個
カスピ海ヨーグルト
150ml
ココナッツパウダー
小さじ1
220~230グラム

1

りんごは皮をむきイチョウ切りにする。オーブンは180度に余熱。型に必要であればクッキングシートをしく。

2

◎の材料をレンジ用容器に入れて混ぜる。ラップをして600Wレンジで2分ほど煮る。(泡が出る程度)。

3

ボールに室温にもどしておいたバターと砂糖をクリーム上になるまで混ぜる。次に卵を3回に分けてまぜる。

4

2にカスピ海ヨーグルト、ココナッツパウダー、1のりんご(汁も)、振るったホットケーキミックスを入れて混ぜる。

5

4を型に流し180度のオーブンで35分程焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして食べるとさらにDELICIOS!!

コツ・ポイント

4で加えるりんごは多少熱くても大丈夫です。甘さが足りないようなら粉砂糖を振って召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

しっとりさっぱりのケーキが食べたくて作ってみました。こんなに美味しく出来たのは予想外・・・
レシピID : 754062 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/20

First tsukurepo mark
写真

うまく焼き上がりました!しっとりしててとってもおいしかったです!

毒女リリー

返信遅れてすみません・・・ 本当にきれいな焼き上がり~^^