ランチや夜食★塾に★とろ〜り無限生豆腐
Description
夜食や子どもの習い事に、ヘルシーメニュー♡何度作ってもリピされます♪豆腐チーズに爽やかな大葉。卵黄を絡めて召し上がれ♪
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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2023/7/17
夜食で人気検索ランキング1位になりました♪ありがとうございます!
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2
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スプーンでお豆腐をすくう
大きめサイズがいい
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3
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耐熱皿にお豆腐をのせる
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4
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卵を真ん中にポトンと落とす
楊枝で白身と黄身を2箇所ずつ、割れないように刺す
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5
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白だしはコチラを使いました
どの種類でも構いませんが、濃さは調整してください。少なめに入れて、後で食べる前に足してもいい
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6
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ゴマ油をかける
ミックスチーズを全体にかける
ラップ無しレンジ600wで3分
卵、固めが好みなら4分
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7
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レンジで温めている間に、大葉を千切りにする
面倒なら、手でちぎってもいい
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8
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大葉を散らし、黒胡椒を振り出来上がり♡
卵黄を崩して、豆腐とチーズ、大葉と混ぜ混ぜしてね♪
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9
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食べる直前に、ラー油を垂らしても美味しい♡
味変に、刻み海苔もオススメ!
#クックパッドアンバサダー2023
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コツ・ポイント
卵は破裂しないように、必ず、楊枝で卵黄、卵白に刺すこと。
3分でミックスチーズがとろけます。
白だしは濃さがマチマチなので、少なめをオススメ
豆腐の水気が多いと、薄味になるかもしれませんが、食べてから白だしを足してもいいと思います。
3分でミックスチーズがとろけます。
白だしは濃さがマチマチなので、少なめをオススメ
豆腐の水気が多いと、薄味になるかもしれませんが、食べてから白だしを足してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
糖質制限していた頃、豆腐を主食にしていて考えました
ランチに卵とチーズ、ポン酢とゴマ油をのせてました
数年前から、夫の夜食になり、白だしと大葉をのせたら喜ばれこのスタイルに!子どもの習い事前にも、韓国海苔をのせたりウチにある材料で考えてます
ランチに卵とチーズ、ポン酢とゴマ油をのせてました
数年前から、夫の夜食になり、白だしと大葉をのせたら喜ばれこのスタイルに!子どもの習い事前にも、韓国海苔をのせたりウチにある材料で考えてます
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元外交官夫人のレシピ
