甘くてだし汁たっぷりのだし巻き玉子
mi―jyun
作り方
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1
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卵をボールに入れ溶きほぐす。
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2
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①に顆粒和風だし、砂糖、みりん、水を入れ混ぜる。
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3
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卵焼き器にサラダ油を入れ余分な油をキッチンペーバーで拭き取り卵液の2/3程を入れ蓋をして焼く（弱火）
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4
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卵が固まらないうちに巻いていく。残りの卵を足して蓋をして焼く。巻き終わったらフライ返しで手前に押す様にして形を整える。
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コツ・ポイント
なるべくうまく巻くこと！
このレシピの生い立ち
甘さも絶妙なしっとり玉子焼きが好きで
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mi―jyun
