ホタテ？みたいなホイル焼き

エリンギは横1センチの輪切りにカット。小ネギは小口切り。

アルミホイルを30〜50cm用意。
真ん中にバターを塗り込む。

その上にエリンギを並べ、料理酒、めんつゆを満遍なくかける。

魚焼きグリル、またはオーブントースターで5〜7分程度焼く。(焼き方が弱いときは追加して焼いてね)

ホイルを開いて、小ネギをちらし、
お好みで刻み海苔をトッピングで完成！