ご飯がすすむ♪パリパリきゅうり
Description
ご飯のお供にぴったりです!
材料
作り方
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1
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洗ったきゅうりを5ミリ位の輪切りにします。
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2
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カットしたきゅうりをボールに移します。
塩を加えたら全体に行き渡るようによく混ぜ、15分ほどおきます。
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3
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きゅうりをザルにあけます。
きゅうりから出た水分と余分な塩気を取りたいので、流水をかけてから水気を切ります。
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4
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生姜を千切りにします。
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5
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味付けはこの2つを使います。
薄味が好みの方は、水を加えてください。
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6
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◆の調味料を鍋に入れ、中火で煮立てます。
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7
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沸騰したらすぐに火を止め、生姜ときゅうりを入れます。
全体に味が馴染むように混ぜたら、完全に冷めるまで待ちます。
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8
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冷めたらボールをしいたザルにあけます。
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9
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ボールに残った調味液を再び加熱し、沸騰したら火を止めます。
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10
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ザルに残ったきゅうりと生姜を入れ、よく混ぜたら冷めるまで待ちます。
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11
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ザルにあけたら完成です。
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12
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アップ〜♪
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13
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保存容器に移し、冷蔵庫で冷やしましょう。
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コツ・ポイント
特にないけど、放置時間があるので何かをしながらでもできます( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
以前から作ってみたいと思っていたパリパリきゅうり♡
自分好みの味に作れました(╹◡╹)
自分好みの味に作れました(╹◡╹)