ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ

ヨーグルトとHMで超簡単濃厚チーズケーキ

Description

ヨーグルトの水切り不要!ボール1つでできる簡単レシピ。ヨーグルトなのに、濃厚なベイクドチーズケーキ(風)になりました。

材料 (18cm丸型)

プレーンヨーグルト
400g
お好みのジャム 又は砂糖
50~80g
2個
サラダ油
大さじ3

作り方

1

【準備】
オーブンを180℃で予熱する。
型に油を塗って粉をふるう。(分量外)または、クッキングシートを敷く。

2

材料を全てボールに入れ、しっかり混ぜて型に流し込み、180℃で予熱したオーブンで55~70分程度焼く。

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【☆試作品☆】さらに簡単&ヘルシーにするべくノンオイルでヨーグルト450gにしたら、もっちりした感じに焼き上がりました♪

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2009.4.18(土)みなさまのおかげで、話題入りしました☆ありがとうございます♪

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2009.7.11(土)何とつくれぽ100人!!作ってくださったみなさまに感謝感謝です☆

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※型が小さくて生地に厚みが出た場合、中が生焼けになる可能性があるので、焼き時間&温度など、工夫してくださいね☆

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※ももすけ1225さんによると、8等分で1個約97kcalなんですって♪ (ノンオイル&ジャム80gの場合)


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2010.9.24(金)NHK『あさイチ』で紹介&家族全員で出演させていただきました☆これもみなさまのおかげ&感謝♪

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2010.9.26(日)、みなさまのおかげでつくれぽ1000人達成しました☆夢みたいに嬉しいです&ありがとうございます♪

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みなさまのつくれぽを参考に、炊飯器(おかゆコース)で作ってみました☆さらに簡単に、しかもとってもキレイに焼けましたよ~♪

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2013.5.23(木)、ピックアップレシピに選ばれました☆みなさまに感謝♪

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サラダ油→ココナッツオイルにしても美味しい~♡

コツ・ポイント

○ヨーグルトなのでさっぱりと食べやすいです♪
○レモン汁があれば、少々入れるとさらにGOOD☆
○甘さ控えめなので、お好みでジャムや砂糖を100gぐらい入れてもいいかも !?
○冷蔵庫でひと晩寝かせてから食べると、濃厚さが増しますよ☆

このレシピの生い立ち

プレーンヨーグルトでベイクドっぽいチーズケーキを作りたくて。
レシピID : 754311 公開日 : 09/03/09 更新日 : 15/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12,907 (11,580人)

20/06/05

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砂糖100のレモン大さじ2で!1日置きました。焼き時間は40分、アルミをのせてプラス20分くらいでした。さっぱり食感しっとり♡

猫まんま。

20/06/04

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砂糖50g、おかゆ2回(*^^*)さっぱり美味!次回60gで♪

のんち★´ω`

20/06/04

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いちごジャム入れてみました🍓

c_m

20/06/04

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子どもと一緒に作りました!とっても簡単でした!

やおよろず◎

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keikana  2018年04月23日 14:59
ayualice さんへ

コメント、ありがとうございます♪
甘さの調整は、お好みなので何とも言えませんが、砂糖60、ハチミツ20で良い感じだと思いますよ。
美味しくできるとイイですね☆
keikana  2018年04月23日 15:01
クック50GYJC☆ さんへ

コメント、ありがとうございます。
材料も、いろいろアレンジしてくださったんですね♪
ホストファミリー、喜ばれて良かったです☆
是非また作ってくださいね♡
かじ〜たん 2018年05月22日 21:06
このレシピで作りたいと思っているのですが、ヨーグルトは汁も全部入れて大丈夫なのでしょうか?(。・ω・。)
keikana  2018年05月22日 21:34
かじ~たんさんへ

コメント、ありがとうございます!!汁も全部入れてくださいね♪美味しくできますように☆
コマさんcafe 2018年09月13日 12:03
はじめまして。
教えていただきたいのですが、18cmの型で作った場合、このケーキの出来上がりの厚みは何センチくらいでしょうか?
画像から推測すると2cmくらいかな?

スフレは急冷すると萎むと聞いたので、オーブンの中で15分くらい放置してから取り出したのに、すでに萎んでました。
まだ、計測していないのですが、厚みは1.5cmくらいかもしれません(T_T)。
180度で55分焼きましたが、時間不足が原因でしょうか?

お時間のある時に、アドバイスいただけたら嬉しいです。
keikana  2018年09月13日 16:55
コマさんcafeさんへ

コメント、ありがとうございます!焼き上がりの厚みを計測したことがないので、はっきりは分かりませんが、2〜3cmぐらいかと思います。このケーキは、あまり膨らまないタイプです。私は焼けたらすぐにオープンから出し、生地が冷めたら型から取り出しています。そうすれば、型崩れはしにくくなります。焼き時間については、オーブンの種類にもよります。

リベンジ、成功しますように!
ぱふ♪ 2019年04月29日 10:24
こんにちは、お尋ねします。炊飯器が一升炊きと3合炊きしかありません。3合炊きでできますか?
宜しくお願いします。
keikana  2019年04月30日 11:18
ぱふ♪ さんへ

コメント、ありがとうございます。3合炊きで試したことがないのですが、多分大丈夫かな?と思います。是非試してみてくださいね☆
Profile クックWY6KFY☆ 2019年05月11日 16:09
もちもちというより、ねちねちしてあまりおいしくありませんでした。
60分焼いて、竹串にもつかなかったので、出来上がりは美味しそうでしたが、もう少し焼いたほうがよかったのでしょうか。
またはこれが完成形で、口に合わなかったのかどちらかわかりません。
keikana  2019年05月11日 16:16
クックWY6KFY☆ さんへ

コメント、ありがとうございます。竹串にさして生地がついてこなければ、焼けていると思います。冷蔵庫でひと晩寝かせると、また食感が変わりますよ♪
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