しっとり柔らか鶏胸肉の幽庵焼き風の画像

Description

面倒な準備不要!

材料 (4人分)

2枚
下味革命 もろみのチカラ
大さじ5
柚子胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮と脂肪を取り除き、繊維を見て3つのブロックに分ける

  2. 2

    繊維と垂直になるように包丁を入れ、一口大削ぎ切りにする。

  3. 3

    2に下味革命もろみの力とお好みの量の柚子胡椒を混ぜて、30分ほど味を馴染ませる。

  4. 4

    フライパンに(テフロン加工であれば油は要らないかと思います)3を入れて軽く焼き目がつくまで両面焼く。

  5. 5

    完成!お好みで柚子胡椒をつけても!

  6. 6

    写真

    お弁当にも!!

コツ・ポイント

鶏の切り方は繊維を断ち切るようにすること。さらに漬け込むことで柔らかくパサパサせずに仕上がります。

このレシピの生い立ち

息子がダイエット中のため、飽きないようにアレンジしてみました。
レシピID : 7543409 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

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