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新ジャガイモは千切りにして水に晒しておく
千切りにしたジャガイモを絞って塩、シーチキン、卵、そば粉と混ぜ合わせる
フライパンにオリーブ油をひいて②を入れて蓋をして焼く頃合いを見て焼けたら裏返す
裏返したらチーズを乗せて再び蓋をして焼く
お皿に移して完成