とろっと美味しい揚げだし豆腐
★ゆずきん★
作り方
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1
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豆腐を4つに切る
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2
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片栗粉をしっかりつける
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3
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油で揚げるかフライパンで揚げ焼きにする
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4
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その間に調味料を全部合わせて出汁をつくります。
レンジで1分
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5
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豆腐が揚がったら油を切ってお皿に盛っ出汁をかける
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6
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お好みで大根おろし、もみじおろし、生姜、大葉、ネギ等添えてください
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コツ・ポイント
豆腐を油に入れたらあまり触らないように。カリッとなってひっくり返してください
お豆腐は木綿でも絹でもお好きなやつで
お豆腐は木綿でも絹でもお好きなやつで
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★ゆずきん★
