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オーブンを180度で余熱する。バターを常温に戻しておく。
シロップ切りした桃を好みのサイズで角切りにする。
バターと砂糖を混ぜたらとき卵を数回に分けて入れ、滑らかになるまで混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れさっくり混ぜる。
牛乳を数回に分けて入れ、混ぜる。桃を入れよく混ぜる。
型にバターを塗り、生地を流し入れる。上から軽く落として空気をぬく。
180度のオーブンで35から40分焼いたら完成!