旬のうるいとサバ缶の簡単出汁浸し!

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Description

旬のうるいで作り置き(夕飯のおかずにもしてますが)してみました。
【休日の自分が平日の自分を救う!】作り置きのモットー!

材料 (作り置き)

多めに
浸す用に
1缶
◯みりん・白だし・鶏がらスープ・和風ダシの素
大さじ1
◯台湾醤油(普通の醤油)
大さじ2
200cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    うるいは茎の隙間に土など入っているので丁寧に洗う。お湯を沸かし投入!5〜10秒で引き上げ冷水に浸す。色が鮮やか〜〜

  2. 2

    写真

    水気を切ったら◯の調味料とサバ缶をドン!後は適量の白胡麻振ってモミモミ。
    はい!完成!

コツ・ポイント

生でも食べられる「うるい」ですので、湯がく時間は数秒でおっけ!です。

このレシピの生い立ち

スーパーでエッライ量のうるいが99円!!
そりゃ、買いますね。2袋ね。
ん?
2袋いるの??
1袋 茎メインで5束入ってました 笑笑
レシピID : 7544991 公開日 : 23/06/02 更新日 : 23/06/02

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