我が家のタルタルポン酢

玉ねぎはみじん切りにしてラップに包んで2分加熱し、粗熱をとる
(辛みが抜け程よい食感が残ります)

卵は7分茹でる
茹でたら冷水で冷ましながら殻を剥き半分に切ってボウルに入れる

フォーク等で卵を潰す
食感を残す為、白身は潰しすぎないようにする

仕上げに、ポン酢小さじ1を入れ混ぜたら完成

我が家は、ポン酢(旭ポン酢)使用してます(*ゝ｀ω・)
試した中でも一番しっくりきました！