推し活にもどうぞ!フルーツ生春巻き

推し活にもどうぞ!フルーツ生春巻きの画像

Description

純喫茶のフルーツパフェみたいな味!?
カキ氷シロップの消費目的や、シロップの色を変えて推し活にもどうぞ!

材料 (4本分)

フルーツの缶詰(ミックス若しくは、みかん、パイン、桃等の単品)
正味100〜150g程度
1本
レモン汁(バナナの色止めに)
少々
ホイップクリーム
砂糖
大さじ1
バニラエッセンス
2〜3滴

作り方

  1. 1

    ライスペーパーを戻すため、ボウルに水を入れるか霧吹きに水を適量入れて用意する。

  2. 2

    1の水に分量外ですが、少量のレモン汁を加えると、ライスペーパーの匂いの軽減になります。

  3. 3

    フルーツ缶は汁気を切り、適当な大きさにカット。バナナも輪切りにしてレモン汁を振りかけ色止めの防止をする。

  4. 4

    ボウルに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、氷水をはったボウルにあてながら8部立てのホイップクリームを作る。

  5. 5

    ライスペーパーを水に浸して柔らかくする。モチっとしたお餅のような食感になるよう、少し柔らかめに戻す。

  6. 6

    写真

    キッチンペーパーで水分を拭きとり、ライスペーパーを皿や清潔なまな板にのせ、カキ氷シロップを小さじ1/2程度振りかける。

  7. 7

    写真

    やや手前側にホイップクリームとフルーツものせて巻いて完成。

  8. 8


    画像はフルーツ缶は単品でみかんを使用。
    本当はミックス缶が1番作りやすく、味も美味しいかと思います。

  9. 9

    生クリーム100mlをホイップして(200ml無い場合)少しフルーツは多めに用意して予め和えた物を使用しても可。

  10. 10

    ホイップクリームは市販のホイップクリームで代用しても可。

  11. 11

    適量にカットした市販のカステラを一緒に巻いてケーキ風にしても◎です。
    すぐに食べる場合はバニラアイスを巻いても。

コツ・ポイント

生クリームは割安な植物性を使用した方が、このレシピでは合う気がします。
かき氷シロップはフレーバーを変えて作るとカラーバリエーションも楽しめます。

このレシピの生い立ち

ライスペーパーの消費目的に。
ライスペーパーの半透明の色目を活かし見た目が楽しいレシピに…且つ、コスパ面でも割高にならないスイーツができないものか…と思い作ってみました。
レシピID : 7545616 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/09/27

このレシピの作者

フォレストヒル
クックパッドアンバサダー2023
アンバサダー歴2021〜
ご訪問ありがとうございます。

*世界の料理を、なるべく本来の風味を残しつつ日本の材料で作れるレシピが多めです。

*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。

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