カニカマとブロッコリーの卵スープ

カニカマは1本を3等分に裂いておきます。卵を溶いておきます。

直径14cm位のコーティングの鍋に、水1.5カップを入れ沸騰させます。

ブロッコリーを好きな固さに茹でたら、調味料を入れ強火にし、溶き卵を回し入れます。

器によそい、ごま油を回しかけて完成です。

洋風にアレンジする時は、
・白だし→コンソメに
・ごま油→オリーブオイルに
　しても良いと思います。