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沸騰した水に冷やし中華の麺を投入し2〜3分茹でる
きゅうり、サニーレタス、スライスハムは千切り。市販の卵を薄く切る。
冷やし中華の麺が茹だったら水道水で冷却。冷やし中華麺をガラスの皿に盛り、野菜類、ハム、卵焼きをトッピング。