エビ焼きシュウマイ
ならゆみこ
作り方
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1
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エビは背わ取り取りもろみのチカラを大さじ2をつけ、豚肉は細かく切り大さじ1をつけて30分置く。
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2
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玉ねぎ、椎茸を細かく切り、1と米粉と、○の調味料を入れ、良く混ぜる。
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3
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シュウマイの皮で2を包む。
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4
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フライパンにごま油大さじ1を入れ、火は中火。シュウマイを並べ、水を1/4カップ入れ蓋をして10分蒸し焼きにする。
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5
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水が無くなったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
えびと肉は別々のビニール袋に入れて、「下味革命 もろみのチカラ」につけて置く。
HP・・https://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピの生い立ち
えびに、「もろみのチカラ」に、つけて置くと臭みが無く美味しいと思ったから。
ならゆみこ
