詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブロッコリーの茎のおつまみ

ブロッコリーの茎のおつまみの画像

Description

ブロッコリーの茎すてないで！！炒めたらおつまみに♡簡単で実は時短なおつまみです！お弁当おかずにもおすすめ

材料

ブロッコリー
1本分（茎のところ）
ごま油
小さじ2くらい
塩
少々か小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーの茎を切る。皮が固すぎるところは削いでおく。
    茎の切り方は輪切りか細切り（写真参照）がおすすめ

  2. 2

    写真

    中弱火で炒める。茎の色が変わったら（少し柔らかくなってきたら）ごま油を入れる。

  3. 3

    ごま油をからめたら、塩をかけてからめる。
    塩をしょうゆに変えてもおいしい！

  4. 4

    写真

    完成！

  5. 5

    Instagramにはリールにて同レシピ紹介しております♪

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げるので、中弱火くらいがおすすめです！
塩の代わりに醤油にする場合は小さじ2分の1程度から様子を見てください！
ブロッコリーの上の部分はレンチンや茹でたりして別料理にしたら一度に2品作れます！！

このレシピの生い立ち

以前は茎は食べれないと思って捨ててしまっていたんですが、ある日もったいないと思って、炒めたら美味かったレシピです♡
レシピID : 7546248 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
さりあちょろ料理研究
ブロッコリーの茎のおつまみ
by さりあちょろ料理研究