ちくわの梅マヨネーズ♡ライスペーパー巻
悠美姉
作り方
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1
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ちくわを縦半分に切ります。
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2
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梅干しの種を外してたたきます。
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3
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梅干しのたたきと鰹節を加えてよく混ぜます。
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4
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これくらいにしっかり混ぜます。
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5
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マヨネーズを加えてさらに混ぜます。
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6
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ちくわの縦半分を5本お皿に並べます。
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7
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舟の部分に手順5をのせます。
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8
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もう半分のちくわをかぶせます。
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9
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ライスペーパーを水で戻してまいていきます。
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10
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このようにきれいにまきます。
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11
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5本ともライスペーパーにまき、横半分に切ります。
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12
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お皿に盛り付けて、乾燥パセリをかけたらできあがりです。
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コツ・ポイント
ライスペーパーでまいたちくわは切りにくいので、水で包丁を少し湿らせてから切るときれいにきれますよ。
このレシピの生い立ち
簡単に作れておいしいライスペーパーを使ったおつまみを作ってみました。さっぱりとした梅マヨネーズで子供たちにも大人気です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
