しっとり柔らか♪ささみのもろみ漬け焼
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作り方
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1
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ささみの筋を取り、一口大に切る
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2
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口の閉じられる袋に①と下味革命もろみのチカラを入れて全体につくように軽く揉む。
冷蔵庫に30分ほど入れておく。
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3
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ボウルにもろみのチカラ、醤油、生姜、刻んだ長ねぎを入れて混ぜてなじませる。
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4
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②に片栗粉をまんべんなくつけて、油を入れたフライパンで焼く
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5
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全体に焼き色がついたら③のタレをかけてよく絡める。
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6
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仕上げにゴマをふって出来上がり
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コツ・ポイント
タレをかけると衣の片栗粉によってトロミが出るので、しっかりとお肉に火が通ってからタレを入れて下さい。
タレには生姜だけではなく大根おろしや玉ねぎをおろしたものを混ぜても。
タレには生姜だけではなく大根おろしや玉ねぎをおろしたものを混ぜても。
このレシピの生い立ち
下味革命もろみのチカラモニター当選
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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