☆ブロッコリーの茎入り☆ハンバーグ

ブロッコリーの茎は皮を厚めにむく。玉ねぎと茎をみじん切りにする。

フライパンに大さじ1の油を熱し、玉ねぎとブロッコリーの茎を薄く色が変わるまで炒める。

パン粉に牛乳を入れ、しめらせておく。

丸く形を整えて、中央をくぼませる。

大さじ2の油を熱し、蓋をして4～5分
火が通るまで焼く。

フライパンに残った肉汁にケチャップとウスターソースを入れ、ひと煮立ちさせる。