鰹出汁でにんじんしりしり
まるたまぁ
作り方
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1
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にんじんをスライサーでしりしりに。
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2
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オリーブオイルを入れたフライパンににんじんを入れて、出汁の素をふりかけ、しんなりするまで弱火で炒める。
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3
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しんなりしたところにツナ缶をオイルごと入れてさらに炒める。
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4
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炒め合わさったところで◯調味料を入れる。
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5
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卵を入れてさらに炒める
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6
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卵に火をとおし、ゴマを振りかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
出来立てを食べるなら、卵を半熟に仕上げても美味しいですが、今回は作り置きメニューなので、卵にしっかり火をとおしました。
このレシピの生い立ち
日持ちがよく、あまりガチなにんじんを鉄板メニューのしりしりにしました。
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