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長方形の固形チーズを縦に3等分する。
まな板な上にラップを敷き、豚バラ肉を少しだけ重なるように並べ、チーズを肉の端に並べる。
チーズがある方のラップの箸を持ち上げ、海苔巻きを巻くように豚バラ肉を巻いていく。
3の巻いた豚バラ肉をバッター液、パン粉の順に衣をつけていく。
フライパンにサラダ油を入れ、衣のついた豚バラ肉を揚げる。火加減は弱火から中火で10分くらい。狐色より少し濃いめ。
切ってみて火が通っていたら完成。まだ中が生な時はオーブントースターかレンジで加熱してみてください。