にんじんのトマトみそ和え＊いわし缶使用
Description
青魚を食べて生活習慣病を予防しよう！1人分：131kcal 塩分0.5ｇ byうるま市健康支援課
うるま市健康支援課
材料
（2人分）
作り方
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1
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人参は皮をむき、ピーラーで薄切りにする。大さじ1の水を加えてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
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2
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トマトみそソース→ID：7547467
出来上がり量の半分を使用。
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3
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ソースにいわしの身を加え、ほぐしながら混ぜる。1の人参と和える。器に盛り、こしょうを振りかける。
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4
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今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)
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コツ・ポイント
人参をピーラーで薄切りにすることで早く火が通り、ソースもよく絡みます。玉ねぎをレンジ加熱しておくことで甘みが加わり、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
人参をピーラーで薄切りにしてパスタ風にしたいなと思い考えました。
青魚に含まれるEPAやDHAは動脈硬化の予防に効果的です。また、EPAを摂ると食欲を抑えるホルモンが分泌され、太りにくい体になるともいわれています。
青魚に含まれるEPAやDHAは動脈硬化の予防に効果的です。また、EPAを摂ると食欲を抑えるホルモンが分泌され、太りにくい体になるともいわれています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うるま市健康支援課
