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ゴーヤはワタを取り、塩揉み→水洗い→塩揉み
木綿豆腐をちぎって水気を切り、ごま油で炒めておく
一口大にちぎった豚肉を炒め、酒、塩胡椒をする
水気を絞ったゴーヤも合わせる
砂糖、ほんだし、醤油で味付け
溶き卵を回しかけて完成
○maria○
