高栄養価!ヘルシー長芋と納豆の炒めもの

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Description

おおよそ

タンパク質18.3g
脂質20.4g
糖質44.3g
塩分1.2g
食物繊維12g

高栄養低カロリー

材料 (2人前)

400g
2P
【タレ】
大さじ1.5
みりん
大さじ1
醤油
小さじ2
バター
15g
 
 
刻み海苔
青ネギ

作り方

  1. 1

    写真

    アルミホイルで外側を綺麗にした長芋は皮付きのまま、丈夫な袋に入れ細かく叩いておきます

  2. 2

    写真

    納豆はみじん切りにし、ボールに入れ付属のタレと合わせておきます

  3. 3

    写真

    フライパンに油を敷き、①と塩2つまみ、胡椒適量(分量外)を弱火でじっくり焼いていきます。ほっくり美味しくする為。

  4. 4

    写真

    10分程炒めたらタレを入れ再度炒めてゆきます

  5. 5

    写真

    ②のボールに④を入れ、よく混ぜたらお皿に盛り付け、刻み海苔やネギを乗せたら完成です。ご飯のお供にどうぞ!

コツ・ポイント

納豆をみじん切りにする事で味が滲み食べやすくなります。高脂血症、心臓疾患、高血圧、糖尿病、血糖値、血液サラサラ!

このレシピの生い立ち

大好きなネバネバをアレンジしてみました。
長芋はじゃがいもよりは若干カロリー高いですが食物繊維、レジスタントスターチによる便秘解消、カリウムによるむくみ解消効果などでダイエットをサポートしてくれる効果もあります。
レシピID : 7548323 公開日 : 23/06/06 更新日 : 23/06/06

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