スガキヤ再現！和風とんこつラーメン♡
りくちゃまりん
作り方
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1
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水に○の調味料を入れ、沸騰させる。スープ完成！
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2
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ラードをフライパンにしき、トッピング用の野菜炒めを作る。野菜は好みのサイズに切って作って下さい。味付けは◎の調味料で。
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3
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生のちぢれ麺を表記の時間通り茹で、湯切りし、皿に盛る。
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4
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1のスープを入れ、2の野菜炒めをトッピングし完成！
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5
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食べる時に白胡椒を振って召し上がれ♫
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コツ・ポイント
今回は、野菜炒めを乗せましたが、スガキヤにより似せたかったら、トッピングにはチャーシュー、温泉卵、メンマ、ネギをどうぞ♡
使用の鶏ダシや鰹の粉末で味が変わるかもしれません。うちは両方とも業務スーパーのものを使用しています。
使用の鶏ダシや鰹の粉末で味が変わるかもしれません。うちは両方とも業務スーパーのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
フードコートで、しょっちゅう食べてたスガキヤ！地方に引っ越して食べれなくなってしまったので、再現しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りくちゃまりん
