超簡単☆らっきょうの甘酢漬け

漬け汁はらっきょうの大きさにより足りなかったりするので、
少し余分に作っておくといいかもしれません。
※使用済みのらっきょうの漬け汁を煮立てて、
切った大根・白菜・カブなどにかけてしばらく置くと
漬物風で美味しくいただけます。

お料理好きな方に教えていただきました。
らっきょうの皮をむくのは時間かかるし大変だけど、
その苦労が報われるくらい美味しいです(〃^ー^)♪
らっきょう嫌いだったのにこれで大好きになりましたσ(＾＾*)