玉ねぎと厚揚げのシンプルでコク旨な炒め物

厚揚げは、縦半分に切ってから2cm幅に切る。
玉ねぎは、1.5cm幅のくし形に切る。
Aの調味料は合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れて2~3分炒める。玉ねぎが透き通ってきたら
厚揚げを加え、焼き色がつくまで焼く。

Aを加えて、炒めからめる。お好みで青ねぎを散らす。