土鍋でひとりリゾットの画像

Description

見た目はお粥ですが…リゾットですよ。

材料 (1人分)

1合
固形コンソメ
4分の1かけら
3つまみ
コショウ
少々
200cc

作り方

  1. 1

    土鍋に水、お米、固形コンソメを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら、弱火にしてかきまぜる。

  3. 3

    お米が柔らかくなったら、粗みじん切りにしたチーズを入れよくかきまぜる。

  4. 4

    塩で味を調え、コショウを振り完成。

コツ・ポイント

チーズは、パルメジャーノ・レッジャーノやブルーチーズでもOK。チーズにより塩分が強い物もあるので塩は調整してください。
お好みで具材も入れてください。

このレシピの生い立ち

超簡単、でも本格派の美味しいリゾット。
レシピID : 754936 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/24

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