アスパラ・ひとくちクリームコロッケ
Description
粗挽き胡椒の香りたっぷりに甘いアスパラの食感美味しすぎる簡単ホワイトソースのクリームコロッケ♡ひとくちサイズでお弁当にも
♡マッキークッキング
材料
（10〜12個分）
作り方
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ありがとうございます
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2
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ホワイトソースを
簡単に作ります
小麦粉・粗挽き胡椒
鶏がらスープに牛乳を
少しずつ混ぜ合わせて
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3
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600Wで1分30秒
レンジします
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4
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よく混ぜて
更に
1分30秒レンジ
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5
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よく混ぜ合わせて
バターを入れて
また更に
1分30秒レンジ
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6
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冷ましておきます
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アスパラの
上部分は盛りつけに
使います
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下の部分は
薄く輪切りに
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先に上部分を
1分茹でます
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その次に
輪切りアスパラを
30秒ほど茹で
冷まします
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冷めた
ホワイトソースに
絡めて冷蔵庫で
しっかり冷やします
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よーく冷えたので
衣をつけます
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小麦粉の上に
アスパラソースを
スプーンで置いて
上から小麦粉をふりかけ
スプーンで玉子に
絡めます
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パン粉の中に入れて
まぶします
この時に形の整形を
します
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あとは揚げるだけ♪
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強火でサッと
色がつく程度で♪
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絶品〜
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コツ・ポイント
アスパラは薄めに輪切りが
全体にアスパラが混ざって
美味しいです
全体にアスパラが混ざって
美味しいです
このレシピの生い立ち
Aちゃんから北海道のアスパラを頂いたので今日はクリームコロッケに♡
★ショート動画★YouTube★
https://youtube.com/shorts/ijTdlxQw4tI?feature=share
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