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話題入り♡ナスの南蛮♪ゴマたっぷり

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Description

なすをスライスして焼いたら漬け込むだけの簡単南蛮です。味染み染みで♪
話題レシピ掲載！プレミアムレシピ掲載♡嬉しい～♡

材料

なす
大2本
☆醤油、酢、砂糖
各大さじ1
☆すり白ゴマ
大さじ1
☆麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ2
☆しょうがチューブ
3㎝位
ゴマ油
適量
白煎りゴマ
適量
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすはヘタを取って長いのは縦半分に切りスライス。短いならそのままスライスします。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を大さじ2を熱してなすを焼きます♪時々返してね

  3. 3

    写真

    ☆を合わせておきます。

  4. 4

    写真

    焼けた順から☆に漬けていきます。なすは油を吸っているので漬ける前に一旦ペーパーに置いてから漬けるといいかもです

  5. 5

    写真

    全部漬けたら、器に盛り付け、煎り白ゴマ、ネギ等をかけてね

  6. 6

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    2023 6月27日話題のレシピになりました♡

  9. 9

    写真

    つくれぽ10人に達しました♪皆さんのおかげです
    有難うございました♡

  10. 10

    写真

    2023年プレミア献立に掲載されました♪

コツ・ポイント

なすのサイズで縦半分に切るかは試してみてね
作り置きにぴったりだけど…秒で無くなる(笑)

このレシピの生い立ち

いつもは、なすの煮びたしを作るのですが、ちょっと違ったレシピにしたら
主人はペロッと完食してました。
レシピID : 7549834 公開日 : 23/06/08 更新日 : 23/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (44人)
2023年10月12日
写真
手抜きクック
翡翠ナスだったので特にとろとろでした。
#翡翠ナス

おはようございます～♪(*^^*)翡翠なす♡ 美味しいですよね～★とろっとろっで♪ 嬉しいレポ有難うございます♡

2023年10月7日
写真
ジュリア0422
めちゃくちゃ美味しかったです。私の味見が止まりません。
#茄子の南蛮漬け美味しい #箸が止まらない

こんにちは～(*^^*)見ただけでも美味しく出来上がったのが分かります♪味見し出すと止まらないですよね♪レポ有難うございます♡

2023年10月6日
写真
かっこー美味しく
ナストロトロで美味しかったです！すり胡麻無かったので炒りごまだけですが香りが良いです。さっぱり南蛮漬け最高です☆
#ナス好き #ナスがトロトロ #ナスであと一品 #ナスだけでステキな一品 #ナス南蛮漬け #南蛮漬けバリエーション

おはようございます(*^^*)なすトロトロに出来て良かったです♪南蛮漬けはさっぱり食べれて四季問わず出来ますよね♪レポ有難う♡

2023年10月2日
写真
ニコニコーン☆
簡単でとーっても美味しいです！エリンギとナスを焼いて作りました(^^)
#ご飯がすすむ #常備菜

こんにちは～(*^^*)とーっても美味しいの言葉が刺さりました♡エリンギいいですね～♪ 私も次回やってみよ～♪焼きナスもGOOD

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たかたかきよきよ
話題入り♡ナスの南蛮♪ゴマたっぷり
by たかたかきよきよ