チキンナゲット　BBQソース

今回のお砂糖はこれ★沖縄・奄美のさとうきび100％で作ったオリゴ糖シロップ。さとうきびのコクのある味わいが特徴。

鶏胸肉は5mm角程度に刻んでボウルに入れ、★と一緒によく練り混ぜる。

手に水をつけて②を10個の丸に分けて、クッキングシートにのせて小判型に整え冷凍する。

③に④の衣を付けて、170度の揚げ油に入れてしっかり揚げる。

BBQソースとスイートマスタードソースの材料をそれぞれに合わせておく。

⑤のナゲットを器に盛り付けて、⑥のソースと付け合わせを添える。