簡単!長芋の醤油漬けの画像

Description

長芋料理を作ってみたくて作りました!

材料

1本
◯醤油
100cc
◯みりん
100cc
◯日本酒
大さじ1
◯砂糖
小さじ1~2
塩水洗う用
小さじ1位の濃さ

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は半分に切り、タッパーに
    入りやすい大きさにします!
    切った長芋は塩水で滑りが取れるまで洗います。

  2. 2

    写真

    調味料を混ぜ合わせます!

  3. 3

    写真

    タッパーに長芋と合わせた調味料を入れて

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で半日位寝かせたら
    完成です!
    食べやすい大きさに切り分けて
    食べてね!

  5. 5

    アルコールが気になる場合
    少し温めてアルコールを
    飛ばしてみて下さい

  6. 6

    写真

    短冊切りにして、塩もみをして
    滑りが無くなるまで
    洗うと味が染み込みやすいですよ

  7. 7

    写真

    短冊切りバージョンです

コツ・ポイント

ねばねばしているので
包丁で、手を切らないように
注意して下さい!

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい料理を目指しました!
レシピID : 7551990 公開日 : 23/06/10 更新日 : 24/06/22

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