うどんとキノコのつけ汁

数種類のキノコをいっぺんにカットし、カットしたキノコは常備菜として冷凍庫に保存しておく。
そうすると、キノコ料理を作りたいとき簡単にキノコ料理が作れます。

体によいキノコを簡単に食べる方法はないかと考え、このレシピを考えました。