春菊の納豆のピリ辛チャーハン
まさ隊長
作り方
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1
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具材を集めます。
ご飯、卵、春菊、納豆、カニカマ、ちくわです。
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2
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具材を細かく刻みます。
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3
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熱したフライパンに油を敷いて卵を落としてご飯を入れて混ぜ合わせます。中火でじっくり冷やご飯をパラパラになるまで炒めます。
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4
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ご飯がパラパラになったら具材を全部入れて混ぜ合わせます。
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5
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塩胡椒、顆粒ダシを入れて混ぜ合わせます。
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6
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ラー油を回しかけ、混ぜ合わせます。
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7
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醤油を回しかけ混ぜ合わせます。
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8
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最後に一味を振りかけて混ぜ合わせ、皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
食材がそのまま食べられるものばかりなので、ご飯がパラパラになったら一気に仕上げましょう。納豆は小粒の硬めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
春菊をいただいたので、チャーハンを作ってみました。沖縄旅行から帰ったばかりなので、竹富島のラー油で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まさ隊長
