【 豆乳✕米麹甘酒フレンチトースト 】

バゲットを長さ半分に切って、厚さも半分に切って、４等分にする。

ナイロン袋に卵を割り入れて、調整豆乳、米麹甘酒を入れて、袋の外から揉んで混ぜ合わせる。綺麗に混ざったらバゲットを入れる。

バゲットに染み込ませるように絡めて、空気を抜いて、カットした面を下にして、袋の口を結ぶ。

冷蔵庫で寝かせておいたバゲットを取り出す。フライパンを中弱火で温めて、有塩バターを入れて溶かす。

バゲットを入れて焼いていく。４面が香ばしい焼き色が付くように焼く。全面焼けたら取り出して、皿に盛り付ける。

はちみつ、粉砂糖を振り掛けたら出来上がり♪