鶏ハムとバジルトマトのオープンサンド
Description
ハーブが爽やかなオープンサンドです。キッチンハーブを使いあぐねていたら気軽にトライして。フレッシュハーブの実力に驚き!
材料
(1人分)
作り方
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1
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スライスしたライ麦パンに薄くクリームチーズを塗ります。
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2
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その上にバジルやイタリアパセリ等の葉を乗せます。
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3
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鶏ハムを乗せて、バルサミコ酢を垂らします。
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4
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最後にトマトを乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ライ麦パンは水分含みやすいので、クリームチーズでしっかりコーティングしてから、葉物を乗せました。
このレシピの生い立ち
プランターのハーブが収穫時期を迎えたので、冷蔵庫にあるものでオープンサンドを作りました。鶏ハムは手軽に作れるので常備しています。