めかじきのガーリックバター醤油♪

めかじきは塩・コショウし、茶こしで小麦粉を振る。フライパンにバターを熱し焼く。

美味しそうな焼き目が付いたら裏返し、フタをして弱火で蒸し焼き1分！両面に火が通ったら皿に取り出す。

②のフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ炒め、ソースの調味料を加える。