【 夏のレシピ 】ミニトマトの天ぷら
作り方
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1
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お好みの量のミニトマトと市販の唐揚げ粉を水で解いておく
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2
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ミニトマトを上から見て楕円になってるので幅が短い方を切り、なるべく種が出ないようにする。爪楊枝で刺す
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3
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片栗粉をつけてから唐揚げ粉に絡ませる
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4
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油で揚げ焼き
完成
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コツ・ポイント
ミニトマトの種が出てこないように幅が短い方を切るのがコツ!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたミニトマト天ぷらを再現して欲しい!とのことで大量に買って作ってみた!新しい美味しさの発見をしたようなレシピです