豆苗と塩豚丼
たいちん☆
作り方
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1
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ご飯を炊いておく
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2
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豆苗は根本を切って、よく洗って、食べやすい大きさに切る（3〜4cm）
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3
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フライパンにごま油を入れて予熱する
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4
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フライパンに豚肉を入れて炒める。軽く塩コショウする。
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5
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豚肉に火が通ったら、豆苗を入れて、しんなりするまで炒める。
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6
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鶏がらスープの粉末をまわしかけて炒め、少量の出汁醤油を入れて炒めたら火を止める
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7
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丼に温かいご飯を盛り、6を乗せて、お好みで白ゴマを振りかけたら完成。
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コツ・ポイント
豆苗はシャキシャキさせたい時は、炒める時間を短くしてください。鶏がらスープの素と、醤油は味見をしながら少しずつ入れてください。
このレシピの生い立ち
豚肉と豆苗があったので丼にしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たいちん☆
