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麻婆茄子

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Description

茄子とトマトのサラダを作るつもりがニンニク加えたら献立変更で麻婆茄子を家にあるモノで作り上げてしまい困っています。

材料

茄子
3本
ニンニク
1片
甜麺醤
大さじ1
キムチの素
大さじ2
我が家の秘伝ミートソース
適量

作り方

  1. 1

    茄子は適当に短冊に切っておく

  2. 2

    ニンニクはみじん切りにする

  3. 3

    茄子を油で揚げ焼きにする。

  4. 4

    2を3に混ぜる。

  5. 5

    甜麺醤を4に加える

  6. 6

    キムチの素を5に加え、我が家の秘伝の味ミートソースの残りを加えて味を整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫と野菜室の在庫管理をしていたらこうなった。
レシピID : 7555022 公開日 : 23/06/14 更新日 : 23/06/14

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クック川上ゆうこ
麻婆茄子
by クック川上ゆうこ