お弁当にも!超簡単な糸こんにゃく醤油煮

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Description

母がよくお弁当に入れてくれた思い出のおかず。
簡単ヘルシー作り置きにも!

材料 (2〜3人分)

醤油
大さじ1.5
こしょう(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    糸こんにゃくを湯がく。

  2. 2

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    ザルにあけ湯切り後、鍋に戻し、キッチンバサミで食べやすいように5回ほどカットする。

  3. 3

    ガスに火を点け、空炒りし、水分を飛ばす。

  4. 4

    写真

    醤油を加え、混ぜながら少し煮つめて、お好みでこしょう(多め)振って完成。

  5. 5

    写真

    タッパーで作り置きできます。

コツ・ポイント

空炒りすることくらいです。

このレシピの生い立ち

娘にお弁当を作っていて入れてあげようと思い、先日母から教えてもらいました。
レシピID : 7555031 公開日 : 23/06/14 更新日 : 23/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぶりぶりじっと
ピリ辛にしたくて鷹の爪を少々加えました。糸こんにゃくって煮物のイメージだけどこれだとお手軽で良いです。