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糸こんにゃくを湯がく。
ザルにあけ湯切り後、鍋に戻し、キッチンバサミで食べやすいように5回ほどカットする。
ガスに火を点け、空炒りし、水分を飛ばす。
醤油を加え、混ぜながら少し煮つめて、お好みでこしょう(多め)振って完成。
タッパーで作り置きできます。