食感が病みつき♡カリっと千切り大学芋
Description
サツマイモの時期。旬を美味しく頂きましょう♪
材料
作り方
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1
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サツマイモを洗って千切りに。水でサッと洗って片栗粉をつけて180℃の油で揚げる(1分くらい)
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2
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♡を全て鍋に入れて火をかけ、フツフツとしてきたら⑴の揚げたサツマイモを投入。全体にタレがよく絡まったらお皿に上げる。
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3
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ゴマを好きなだけパッパッと塗したら出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
千切りにした芋を揚げて千切りキャベツと合わせてゴマだれでサラダにするのですが、お芋が余ったので。