野菜たっぷり野菜餃子
Ayu☆partⅡ
作り方
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1
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下ごしらえで、まずキャベツをブンブンチョッパー、その後ニラもブンブン
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2
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キャベツ、ニラがみ地切りになったところで、豚ミンチと✩を入れてよくこねる
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3
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準備ok！器に水を入れ片栗粉を（分量外）よく混ぜ、餃子の皮に水をつけて包みます、中身が飛び出してないなら形なんて自由！
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4
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ホットプレートに油を引き、150度くらいで餃子を並べる
追い油又はごま油大さじ1加えるといい焦げ目が出来ます
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5
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4がほんのちょっと焦げ目がついたら、100ccの水を全体にかけ蓋をし、パチパチいいだしたら、蓋を外し水分を飛ばします
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6
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5の裏面がこんがり焼けたら出来上がり
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7
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タレ編
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8
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酢こしょう
酢醤油こしょう
ポン酢
等々お好きなタレで(๑•̀∀•́ฅ ✧
私は酢醤油こしょう派です
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9
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皮の残り編
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10
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皮にピザソース又はケチャップをかけ、チーズを乗せてフライパンで焼く
ブラックペッパーとバジルも◎
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11
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フライパン編
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12
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フライパンに油をこのような感じで並べます
後の焼き方はホットプレートと変わりません(*`･ω･´)ｷﾘｯ
水は80ccで
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13
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12にフライパンを乗せひっくり返して出来上がり
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14
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6の時にごま油を垂らすとカリッとなります(๑•̀∀•́ฅ ✧
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15
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35個から40個作る場合は、調味料は半分にして下さいね( * ॑꒳ ॑*)
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コツ・ポイント
ブンブンチョッパーを使いますがあまり細かくならないようにすると食感があります
ブンブンチョッパーのない時代の人間なので手動でしたが簡単！ビックリΣ(ﾟДﾟ；)
塩もみなしでok
ブンブンチョッパーのない時代の人間なので手動でしたが簡単！ビックリΣ(ﾟДﾟ；)
塩もみなしでok
このレシピの生い立ち
餃子好きな我が家、冷凍の餃子では足りなくて作ることになりました(ノ∀`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ayu☆partⅡ
