筍と豚肉のアッサリ煮の画像

Description

頂き物の筍美味!

材料 (2~3人分)

400ml
◎切りだし昆布
5g
※白だし(にんべん)・麺つゆ
各大さじ1
生姜の千切り
10g

作り方

  1. 1

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    下処理済の筍を食べやすい大きさ、厚さに切る。
    鍋に入れる。

  2. 2

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    ◎を入れる。

    筍が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

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    火を少し弱める。
    ※を入れて、味付けをする。

  4. 4

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    薄切り肉はなるべく広げておく。

  5. 5

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    薄切り肉をいれたら、生姜の千切りも一緒に入れる。

  6. 6

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    お肉の赤い所がなくなったら、出来上がり。

  7. 7

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    器に盛る。

コツ・ポイント

お肉の赤い所がなくなって、サッと煮ると、もともとが薄切りなので、柔らかく仕上がる。

このレシピの生い立ち

頂きました…。下処理済で頂戴したので。すぐ頂けて嬉しぃです。
レシピID : 7556477 公開日 : 23/06/16 更新日 : 23/06/16

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