せりごはん

せりを水洗いし、みじん切りにする。

あらかじめご飯を炊いておきます。硬めに炊くのが美味しくできるコツ。

フライパンに油を熱し、せりを炒め、少ししんなりしたら、調味料を全部入れる。

汁気を飛ばすように炒り煮て出来上がりです。