常備菜に♪ビーツのペペロンチーノ♪
ばちこぷー
作り方
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1
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ビーツ皮むく人はむく。むかない人はむかない、で食べやすい大きさで短冊切りする
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2
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ニンニクみじん切り。多めがオススメ♪
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3
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フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブ油入れて弱火で火にかける。
香り出たらビーツぼん！
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4
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ちょっとの塩ふって軽く炒める。
生でも食べれる野菜なのでどのくらいの歯ごたえ残すのかは個人の好みで♪
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5
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うちは100才のばあちゃんいるのでくたくた気味にしっかり炒めます♪
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6
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ちょっとの塩ふって軽く炒める。
生でも食べれる野菜なのでどのくらいの歯ごたえ残すのかは個人の好みで♪
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7
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うちは100才のばあちゃんいるのでくたくた気味にしっかり炒めます♪
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8
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玉ねぎ麹入れる
混ぜる
火止める
ブラックペッパーする
レモンぎゅーって搾ってあえます！
出来上がり♪(笑)
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9
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わ！玉ねぎ麹載せてなかったことに今気付きました…
そのうち載せます…(´；ω；`)
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コツ・ポイント
ビーツって塩加えて炒めると甘くなるので、ブラックペッパーとレモンでしめる！みたいな(笑)
このレシピの生い立ち
巨大ビーツいただいたので…。
ばあちゃん最近調子悪いから、いただいた時タイムリーだ！と思って思いつきで作りました(笑)
レモンは使いかけあったから想像してみたらありだな。と(笑)
ばあちゃん最近調子悪いから、いただいた時タイムリーだ！と思って思いつきで作りました(笑)
レモンは使いかけあったから想像してみたらありだな。と(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ばちこぷー
