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春巻きの皮の一枚に対して、切れてるチーズ1個を乗せて、巻く。
包み終わりは、小麦粉に水を適量入れたもので糊付けする。
フライパンに油を2センチ入れて、揚げ焼きにする。焦げやすいので、2分ぐらいを目安に。