ニラたっぷりつくね
作り方
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1
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鶏胸ひき肉に塩胡椒、醤油、胡麻油、擦りニンニク、オイスターソース、山椒、ニラ、ニンジンにつなぎで片栗粉を加えて練る。
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2
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小判形にしてフライパンで両面に焼き色が付いたら水を入れ、蓋をして2分位蒸し焼き。
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3
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串に刺して盛り付け
醤油辣油タレと椎茸醤
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コツ・ポイント
片栗粉は入れ過ぎない
ニラは葉の部分
ニラは葉の部分
このレシピの生い立ち
ニラを使っておつまみ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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